MENU’ DEL CENONE DI CAPODANNO 2015

ANTIPASTI

Grissino ai cinque cereali con culatello di Norcia

Yogurt ovino con noci e miele

Bruschetta al salmone

Uova strapazzato con tartufo

Nido di verdure con scamorza affumicata

Anguilla marinata delle valli di Comacchio

PRIMI PIATTI

Gigli all’uovo fatti in casa con tartufo

Risotto con trota e funghi porcini

SECONDI PIATTI

Filetto di trota del fiume Nera e tartufo

Filetto di maiale dell’Osteria

Lenticchia biologica e cotechino

Contorni misti

DOLCI

Strudel dell’Osteria

BEVANDE

Brezzolino Falerio pharus, Marche IGT Sangiovese, acqua,

Franciacorta Antica Fratta, caffè, grappa

Adulti € 50,00

Bambini menù ridotto € 25,00